Как хранить разрезанный лук – не испортится и через неделю
02 января 2024г. - VRUBCOVSKE.RU. Без лука невозможно приготовить большинство вкусных блюд – его используют для супов и борщей, салатов и котлет, запеканок и пирожков… Но иногда требуется только половинка целой луковицы или даже меньше. Что делать с остальной частью, чтобы она не испортилась? Пишет Теперь Внимание!
Просто положить в холодильник – не вариант: луковка заплесневеет очень быстро. Чтобы этого не произошло, используйте один из двух проверенных способов.
Первый – насыпьте в небольшую чашку или пиалу немного соли и положите на нее начатую луковицу срезом вниз. Теперь уберите в холодильник – овощ останется свежим и сочным несколько дней.
Второй способ – смажьте срез растительным маслом и заверните в пищевую пленку или пакет, после чего тоже положите в холодильник. Можно использовать для этой цели и обычный пластиковый контейнер – он создаст дополнительную преграду воздуху и поможет на несколько дней сохранить половинку луковицы, смазанную маслом, в свежем состоянии.
По материалам «Белновости».
Фото: Alena Darmel/pexels.com