Съедобное-несъедобное: участники проекта «Шеф в школе» составили рейтинг «невкусных» регионов

16.12.2020 05:16

10.12.2020

Активисты Российского движения школьников (РДШ) из 85 регионов страны подключились к мониторингу школьных столовых. В первую же неделю определился топ-10 самых «несъедобных» регионов.

Свыше 2000 тысяч школьников стали РДШефами в рамках проекта Российского движения школьников «Шеф в школе». Ребятам предложили подключиться к мониторингу школьного питания в своих столовых и вести еженедельный «дневник наблюдений». Активисты отвечают на вопросы, устраивает ли их ассортимент блюд, размер и температура порций, вопросы о графике питания. В большинстве случаев процент положительных ответов выше, чем отрицательных. Так, график питания устраивает 67 % школьников, размером порций довольны 62 %, ассортиментом блюд довольны 57%, а качеством еды — 54,3% И только в одном вопросе число негативных отзывов превысило число позитивных: температура подаваемых блюд устраивает всего 46,8 %. То есть школьников продолжают кормить холодным. В целом, заметно, что около половины школьников ситуация со школьным питанием не устраивает. Видимо как раз о таких ребятах говорила глава Роспотребнадзора Анна Попова, когда заявляла, что половина еды в школьных столовых не съедается.

По результатам мониторинга удалось собрать топ регионов, где кормят вкусно, и топ, где школьники в большинстве своем не довольны питанием в школьных столовых. Механика расчета довольно проста: за каждый положительный ответ своего активиста регион получает +1 балл, за отрицательный -1. Топ самых «вкусных» регионов возглавил Ямало-Ненецкий автономный округ, за ним идут Саратовская область и Ненецкий автономный округ. Невкусный топ возглавили Еврейская автономная область, Севастополь и Брянская область.

Кроме того, ребята присылали фотографии неприятнл удививших их блюд. Среди неудачных: гречка с сахаром, омлет с рыбой, плов без мяса и неопознанный, напоминающий слизь суп с очень странными добавками. В удачных блюдах всеми любимые оладушки и сырники со сгущенкой, плов, в котором много мяса, картофельное пюре с курицей и салат, очень напоминающий Цезарь.

Напомним, проект «Шеф в школе» запущен Российским движением школьников осенью 2020 года с целью выяснить реальное положение дел в школьном питании и предложить ряд решений. К участию в проекте РДШ привлекло знаменитого шеф-повара Константина Ивлева, который создал свой вариант школьного меню. Пилотная дегустация проекта «Шеф в школе» впервые прошла в Тимоновской школе Солнечногорска, а затем состоялась пресс-дегустация для школьников и СМИ в одинцовской школе № 17.

ВКУСНЫЙ ТОП-10 по результатам мониторинга 30.11.2020 — 6.12.2020

● Ямало-Ненецкий автономный округ

● Саратовская область

● Ненецкий автономный округ

● Амурская область

● Калужская область

● Республика Карелия

● Оренбургская область

● Курганская область

● Республика Крым

● Приморский край

НЕВКУСНЫЙ ТОП-10 30.11.2020 — 6.12.2020