Фестиваль еды пройдет в конце июля

В этом году фестиваль нацелен на поддержание местных гастрономических традиций, фермерства и экологии. Как рассказали организаторы, в этом году на мероприятии будет основатель движения Slow Food Карло Петрини. Праздник еды пройдет в Приморском парке. «Как это будет: вкусная, чистая и честная еда в духе национальных традиций (и стритфуд бывает таким!), мастер-классы ведущих шефов страны в Театре вкуса, фудшеринг, сенсорика и мода на все органическое в лектории. А еще пикниковый спорт, Кухня «О, да! Еда!», летний кинотеатр, классная музыка, конкурс коачелланаодаеда – и все это под открытым небом!», – приглашают организаторы. У праздника есть неизменная традиция: его разделят на несколько тематических зон. Как и прежде, будет кулинарная сцена. На ней представят «Театр Вкуса» с мастер-классами известных шеф-поваров. Гостей фестиваля ожидают кулинарные поединки. Праздник не обойдется без полезных лекций. Одну из них посвятят Slow Food, а во время второй опытные реставраторы города расскажут о самых страшных ошибках в ресторанном бизнесе. Ранее «Петербургский дневник» сообщал о том, что в ресторанах города появится особое ресторанное меню в тематике ЧМ-2018.