В кафе Карелии нашли больше 50 килограммов подозрительных продуктов

В Карелии за 10 месяцев 2025 года Россельхознадзор проверил сотни кафе, столовых и ресторанов. Чаще всего проверяющие находили одну и ту же проблему: продукты, особенно мясо, поступали без ветеринарных документов. Эти документы подтверждают, что продукция безопасна для людей.

Так, в одном кафе в Петрозаводске для шавермы и выпечки использовали мясо, у которого не было ветеринарных свидетельств. Владелец сказал, что закупал его у поставщиков из Ленинградской области, но ничем это не подтвердил. Бизнесмена оштрафовали на 20 тысяч рублей. Предприниматель не оплатил штраф вовремя, и теперь дело передали в суд.

А в кафе поселка Пряжа мясо и рыба были не только без документов, но и без маркировки. На упаковках пикши, курицы, говядины отсутствовала маркировка с информацией о дате выработки, условиях хранения, сроках годности, в результате невозможно было подтвердить безопасность сырья, используемого для приготовления блюд. В холодильнике даже не было термометра, чтобы контролировать температуру. Хозяина кафе оштрафовали на 30 тысяч рублей.

Всего было арестовано 56,9 килограмма опасной продукции в карельских кафе.

Напомним, ранее выяснилось, что в Карелии больше половины ресторанов, в которых подают баранину и оленину, берут ее непонятно где.