Петербург отмечает "Праздник корюшки"

В Петербурге в субботу жители города и гости Северной столицы отметили "Праздник корюшки". В этом году это мероприятие отмечает свой 15-летний юбилей.

Корюшка – традиционна рыба Петербурга и Ленобласти. Поймать ее можно в Неве, Волхове, Свири и других реках. Как отметил заместитель руководителя Северо-Западного территориального управления Федерального агентства по рыболовству Андрей Яковлев, эта маленькая рыбка уже давно стала символом Петербурга, несмотря на то, что ловят ее и в Европе, и на Севере, и на Дальнем Востоке. По его словам, с открытием праздника на несколько дней город на Неве наполнится ароматом приготовленной рыбы, который напоминает о приходе весны.

В этом году празднику исполнилось 15 лет. В честь этого события 13 и 14 мая лучшие повара приготовят корюшку на мангалах и "генеральскую уху" по рецепту Александра Меньшикова. Также в программе – спортивные состязания, конкурсы рыболовов, акция "Зарыбление". Она проводится в целях поддержания популяции лосося в водах Балтийского моря. Сотрудники Росрыболовства выпустят в Финский залив мальков этой редкой рыбы.