Варенье из огурцов и филе акулы: «Вкусы России» удивили Москву
В России жить интересно, в России жить увлекательно и, наконец – вкусно. 76 регионов нашей необъятной страны вполне это доказали. Почти половина территории всемирно известной выставки ВДНХ отведена под последние новинки гастрономических изысков поваров со всей страны.
На гастрономическом фестивале «Вкусы России» все проходит с традиционной широтой и размахом. Гостей уже с порога призывают подойти поближе, попробовать уникальные блюда, которых обычно в столице и не встретишь.
Тончайшие лепешки с зеленью - гордость национальной чеченской кухни. Гигантские бутерброды с рыбой - это уже мурманский ломоть, виноградные макароны из Крыма. Организаторы выставки сделали все, чтобы прогулка по этой павильонной зоне превратилась в настоящий гастрономический круиз по уголкам России. Удивили даже обладателей самых изысканных вкусов.
«Варенье из огурца из Суздаля. Это как первый пример. Клеточный сок пихты из Хабаровского края. А на фуд-корте можно попробовать филе акулы из Крыма. Очень много разнообразной кухни», - рассказала руководитель фестиваля «Вкус России» Анастасия Круглова.
За приморской ухой выстроилась длинная очередь. Желающих просто посмотреть на это кулинарное чудо не меньше тех, кто хочет его отведать. В час, признаются повара, уходит по 30 литров ароматного, наваристого супа.
Не забыли, конечно, и про тех, кто пришел не только поесть, но и унести с собой вкусный гостинец. Торговых павильонов десятки. Чтобы обойти их все, понадобится не один час. А еще и несколько заходов, чтобы унести покупки, ведь здесь все так и просится в корзину.
У посетителей голова идет кругом от изобилия авторских мясных изделий. География производства - от Кавказа до Камчатки. Деликатесы представлены в самом ярком свете. Из Костромы привезли гусиные копчености, не уступающие знаменитому хамону. К тому же - диетические.
А по соседству с торговыми рядами - проходят мастер-классы для юных кулинаров и животноводов. Для публики постарше - большая концертная программа с битвами шеф-поваров и блогеров. Фестиваль едва успев открыться собрал тысячи гостей.
Площадки гастрономического праздника расположены на открытом пространстве ВДНХ от площади Дружбы народов до знаменитого фонтана «Каменный цветок». Вход свободный.
Подробности – в репортаже.