Суздальские блины с огуречным вареньем понравились гостям столичных ярмарок

Накануне Масленицы организаторы столичного проекта "Активный гражданин" провели опрос среди более чем 155 тыс. москвичей, чтобы определить самые популярные "брэндовые" блины разных регионов России. Соответствующие рецепты были обыграны на московских ярмарках, выступивших в роли гастрономических "амбассадоров" регионов.

Победителем ожидаемо стали пышные сытные мордовские блины со сгущенкой - им отдели предпочтение 28% дегустаторов. За ними - сметанные башкирские блины с медом, потом идут смоленские блины с "гарниром" из каши, сыра, ветчины и квашеной капусты - 26% предпочтений. Ну, а 20% опрошенных оценили суздальские блины с нашим фирменным огуречным вареньем (20%). Их считают самымим диетическими - они тонкие, кружевные, тесто замешано на воде. При дегустации каждый мог получить рецепт в нагрузку.

Ранее ПроГород33 представил Гид по Масленичной неделе.