Ставропольский предприниматель произвел 29 кг пельменей из 4 кг мяса

Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило несоответствие объемов сырья и производимой продукции в Ставропольском крае. Как сообщили корреспонденту Информационного агентства «МАНГАЗЕЯ», о факте нарушения стало известно благодаря данным информационной системы «Меркурий». В январе 2024 года ИП Луговой В.И. из г. Светлограда произвел 28,8 кг пельменей «Сливочные». В качестве сырья в общей сложности им было затрачено 4,5 кг куриного и свиного фарша, а также замороженного свиного шпика. Иными словами, объем произведенной продукции превысил объем использованного сырья больше чем в 6 раз. Что было добавлено в состав, помимо мяса, производитель не указал. Продукцию успели реализовать в один из сетевых гипермаркетов в с. Дивном Апанасенковского округа. Управлением Россельхознадзора ИП Луговому В.И. объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.