Гости на пороге: готовим быстрое рагу из куриной грудки

Неожиданные гости – ситуация, знакомая каждому. Как их удивить вкусным и сытным угощением, которое, при этом, надо приготовить быстро? Предлагаем проверенный рецепт – рагу из куриной грудки с овощами и беконом.

Блюдо требует минимальных усилий и чрезвычайно вкусное, от него просто невозможно оторваться. Для приготовления можно использовать любое мясо, но особенно нежным оно получается из грудки курицы или индейки. Время приготовления — 40 минут.

Продукты:

• 1 кг мяса;
• 2-3 средние луковицы;
• 150 г бульона;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 4 веточки сельдерея;
• 100 г бекона;
• 400 г консервированной фасоли (3 небольших картофелины);
• растительное масло, соль, перец;
• свежая зелень.

Приготовление

Мясо режем на небольшие кусочки. Лук, чеснок и сельдерей мелко порубите, смешайте с нарезанным мелко беконом и сложите в кастрюлю. Налейте немного растительного масла и минут пять обжаривайте, помешав при этом пару раз. После чего отправляйте в кастрюльку фасоль. Если вам она не очень по вкусу, замените  традиционным картофелем, нарезанным тонкими ломтиками.

Теперь залейте всё бульоном, добавьте куриное мясо, размешайте и плотно прикройте крышкой. Когда рагу протушится 15 минут, посолите, поперчите его и оставьте ещё на несколько минут — до готовности. Посыпьте свежей зеленью и подавайте гостям.

Изображение от stockking на Freepik.

Больше интересных и простых рецептов — в нашей рубрике «Вкуснота»

The post Гости на пороге: готовим быстрое рагу из куриной грудки first appeared on Таганрогская правда.