Индекс «Пасхи» — это сравнение стоимости ингредиентов по регионам России для приготовления «обязательных блюд» пасхального стола – кулич, яйца и творожная пасха.
Индекс выпускается ЦСР с 2024 года в чистый четверг в преддверии празднования христианами Пасхи и сделан из расчета на среднестатистическую семью из 4 человек.
Набор продуктов для приготовления «пасхального набора» на праздничный стол:
Кулича (бездрожжевого): мука пшеничная 150 гр, сливочное масло 100 гр., сахар-песок 75 гр., яйцо 1,5 шт., изюм, курага 40 гр., молоко 100 мл, *ванилин 2 гр., *разрыхлитель 3 гр., соль (по вкусу).
пасхи «Монастырской»: сливочное масло 80 гр., сахар-песок 60 гр., яичные желтки вареные 2 шт., творог 160гр., *ванилин 2 гр.
Крашеные яйца 10 шт. Точного правила для этого нет. На Пасху можно красить любое количество яиц. Четное или нечетное разницы нет. Поэтому не важно, сколько будет покрашено на Пасху яиц. Самое главное их съесть и обменяться ими за пасхальные дни.
Средняя цена продуктов для приготовления основного набора блюд пасхального стола в 2024 году на семью в Россия составила 443 рубля 44 копейки.
Из федеральных округов дешевле всего приготовление к Пасхе обойдется в Приволжском федеральном округе 390 рублей 20 копеек, а дороже всего в Дальневосточном федеральном округе 551 рубль 47 копеек.
В топ российских регионов по стоимости вошли:
Республика Мордовия 354,29 рубля
Липецкая область 368,59 рубля
Омская область 370,60 рубля
Пензенская область 375,11 рубля
Чувашская Республика 375,87 рубля
Республика Татарстан 380,22 рубля
Удмуртская Республика 381,11 рубля
Республика Марий Эл 382,33 рубля
Кировская область 385,76 рубля
Самарская область 387,93 рубля
В диапазоне до 400 рубле пасхальных набор обойдется в Волгоградской, Нижегородской, Оренбургской, Томской, Ульяновской областях и Республике Башкортостан. А самый дорогой пасхальный набор будет стоить в Чукотском автономном округе. Подробнее в тепловой карте.
Индекс Пасхи не является идеальным показателем паритета покупательной способности, поскольку он учитывает только расходы на продукты и не учитывает многие другие категории товаров и услуг. В частности, в стоимости не учтены затраты электроэнергии или газ для приготовления. Тем не менее, он наглядно показывает, как относительная доступность продуктов в разных регионах страны. Индекс предоставляет людям интересный способ понять относительную покупательную способность в России и, как таковой, делает экономику более доступной и понятной для широкой аудитории.
