Там, где не бывает санстанция или уличный фастфуд во Вьетнаме

11.11.2014 14:41

У нас бы их закрыли моментально, но не во Вьетнаме.
Здесь всем совершенно наплевать на то, в каких условиях готовится еда и в каких условиях ее придется есть.
Здесь главное, чтобы все это происходило на как можно более людной улице.

Есть прямо на улице для вьетнамцем что-то вроде фетиша.
В своих домах они практически не едят, норовят обязательно выйти со своим супом фо или миской рисовой лапши на людную улицу. И уже там уплетают еду за обе щеки, глазея по сторонам и переговариваясь со знакомыми и совершенно посторонними людьми.
Поэтому уличные заведения в этой стране процветают - вечером в них, как правило, яблоку негде упасть.
Несмотря на всю грязь и треш.
Уличных кафе так много, что кажется, будто одна половина вьетнамцев постоянно ест, а вторая постоянно эту еду готовит.
Практически около каждого кафе в центре Ханоя работает зазывала.
Его задача затащить посетителя именно в свое кафе.
Зазывалы настойчивы и прекрасно говорят по-английски, ведь иностранные туристы лакомые клиенты для любого заведения - они не задумываясь оставляют здесь деньги за ужин, которые для них кажутся сущими копейками.
Об интерьере кафе никто не задумывается. Улица - вот весь интерьер.
Все кафе представляет из себя несколько пластмассовых столиков и пару десчятков стульев.
А кухня...
... кухня в любой более-менее пригодной для этого нише. а то и подворотне.
Часто кухня такая же мобильная, как и все остальное кафе и обустраивается вечером всего на пару часов здесь же, прямо на прохожей части улицы
У этого кафе кухня стационарная. Но ее чистота........
Онищенко. если бы это увидел, тут же открыл бы все ранее закрытые МакДональдсы в Москве)
Но никто из посетителей ни о чем не переживает.
Интересно, вьетнамцам ихвестно слово "антисанитария"?
Эта картина - неотъемлемая часть ночного Ханоя или Сайгона.
Вьетнам без этих уличных кафе как Франция без Эйфелевой башни.
Жареный рис и бутылка пива - стандартный набор посетителя такого кафе
Многие приходят с детишками, которые сломя голову носятся между столиков и сидящих за ужином вьетнамцев
Уличный МакДрайв.
Гамбургер, пожалуйста.