Перекус на лету: как питаться в самолете
Как говорится: голод — не тетка. Но каждый с ним борется по-своему. Занятой человек, живущий в 21 веке, давно забыл о полноценном обеде, поэтому довольствуется легкими перекусами, но не следует забывать и о здоровье. И в особенности тем, кто в постоянных разъездах и перелетах. Специалисты и эксперты из разных сфер и областей поделились, как правильно питаться во время перелетов, чтобы это не нанесло вреда, и не загнало впоследствии на больничную койку.
Выход из зоны комфорта
Любой перелет — это выход из зоны комфорта, смена часовых поясов и обычных привычек. Иной раз нужно встать в 4 утра, добраться до аэропорта, пройти все муки регистрации, а затем выпить желанный кофе и перехватить черствую булочку прямо на ходу, долгий перелет, плохой обед, получение багажа, такси, гостиница — и только там можно расслабиться и поесть горяченького, а кто-то предпочитает «заправиться» еще и горячительным. В итоге — тяжесть в желудке, а жизнь кажется болью.
— Такое пищевое поведение — чистая психология, — говорит кандидат медицинских наук, тренер по здоровому образу жизни, нутрициолог Елена Хаммарен. По ее словам, любая ситуация, которая выбрасывает человека из его зоны комфорта, сопровождается стрессом и нервным напряжением, а, как известно, любой стресс проще всего заесть, даже если кушать и вовсе не хочется.
Сбой привычного режима, физический дискомфорт от ситуации и смена обстановки — все это паника для организма. Контролировать все очень сложно в такие моменты, а значит, чтобы собраться и сконцентрироваться — нужно время. Пока же адреналин и паника улягутся, можно успеть съесть и выпить немало.
Планирование решит проблему
Диетолог Александра Кириленко утверждает, что контроль насыщения зависит от того, насколько развит человек. Если он умеет анализировать стрессовую ситуацию, ищет причинно-следственные связи, то он решает проблему, а не заедает ее.
Специалисты советуют в таких ситуациях напоминать себе, что это не голод, а только попытка успокоиться. К тому же, к полету можно подготовиться, спланировав все дела, а утром в обычное время поесть белков, свежих фруктов и немного злаков. Это поможет человеку оставаться бодрым, сытым и энергичным.
Диетологи утверждают, что отличным завтраком может быть яичница на тостах, творог с фруктами или ягодами, каша или салат с небольшим куском куриной грудки или рыбы.
Елена Хаммарен подчеркнула, что из-за легких срывов переживать тоже не стоит, ведь, у каждого бывают сложные времена. Идеальные пропорции для соблюдения режима и веса, отмечает специалист, как раз 80/20, где 80% отводятся на правильное питание, а 20 — на любимую вредную еду.
Аллергии и ограничения вызывают голод
Психолог и специалист по интуитивному питанию Ольга Сушко рассказала, что голод в стрессовых ситуациях вызывают предварительные длительные диеты, пищевые аллергии и ограничения.
— Боязнь голода у таких людей возникнет в 99,9% случаях, — говорит эксперт. — Поэтому при себе всегда нужно иметь здоровый перекус: изюм, орехи и фрукты. Семена чиа — тоже неплохой вариант. Если добавить их в сок или в воду, они подбросят в организм немного протеина и клетчатки.
Диетолог Александра Кириленко поделилась, что в зависимости от типа нервной системы, люди реагируют на стресс по-разному. Симпатотоники худеют, а вот ваготоники —наоборот, компенсируют стресс и плохое настроение запрещенной едой.
Это нужно знать каждому: 5 советов питания в полете
- Многие считают, что на высоте более 5 километров пищеварение затруднено. В реальности же, давление и содержание кислорода в самолете не сильно отличаются от нормы. Проблема в том, что в самолете низкая влажность, поэтому организму сложнее переваривать пищу. Поэтому эксперты советуют пить больше воды.
- Диетологи не советуют пить алкогольные напитки во время и перед полетом. Алкоголь иссушает организм, а сухой кондиционированный воздух на борту усиливает симптомы похмелья по прилете.
- Помимо этого из-за перепадов давления во время полета многие страдают метеоризмом. Поэтому следует отказаться от газированных напитков, сигарет и жвачки, а также продуктов с большим содержанием клетчатки.
- Чтобы сделать кровь более жидкой и насытить тело антиоксидантами, надо есть белковую пищу: например, сэндвичи из цельнозернового хлеба и рыбы или птицы гриль, сочные ягоды и фрукты, греческий йогурт.
- Напитки с кофеином (чай, кофе) расшатывают баланс и без того взбудораженного сменой обстановки организма. Поэтому в полете советуем пить воду и травяные чаи.