Повара из Хакасии, Карелии и Коми приедут на гастрофестиваль в Марий Эл: ожидается больше 13 тысяч гостей

Программу фестиваля «Йошка Еш» обсудили на заседании оргкомитета. Об этом в своем телеграм-канале сообщил Юрий Зайцев.

III Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш» пройдёт 16 и 17 августа на территории Медведевского ипподрома. Это событие собирает вместе традиции, культурные особенности и уникальные блюда народов России. В прошлом году фестиваль посетили 5 000 человек, а в 2024 году — уже 12 700, сейчас организаторы рассчитывают на ещё больший поток гостей.

В программе — марийская кухня в новых прочтениях от известных шеф-поваров из Мурманской области, Камчатки, Хакасии, Карелии, Башкортостана, Коми и Удмуртии. Для приготовления блюд будут использованы продукты, выращенные и произведённые в Марий Эл.

Посетители смогут поучаствовать в мастер-классах от шеф-поваров, посмотреть кулинарное шоу Ильи Лазерсона, провести вечер с музыкой, попробовать силы в национальных играх и заняться ремеслом. Также пройдут лекции о культуре и гастрономии. Организаторы обсудили концепцию и детали фестиваля, а также вопросы транспорта и безопасности. «Йошка Еш» получает поддержку нацпроекта «Туризм и гостеприимство» и федерального проекта «Гастрономическая карта России».