Торговым сетям Бурятии не хватает кассиров и пекарей

Нехватку кадров в сфере торговли как одну из основных проблем обозначил сегодня, 26 июля,  заместитель министра промышленности и торговли Алексей Оловянников. На эту сферу приходится свыше 10% вакансий, пишет Восток-Телеинформ.  В магазины торговых сетей требуются кассиры, пекари, мастера производства и другие сотрудники.

Также немало проблем в общественном питании. В первую очередь,  низкое качество приготовления блюд и  обслуживания, несоответствие санитарного состояния.

По словам Оловянникова, устаревшее технологическое оборудование не  обеспечивает качественного приготовления широкого ассортимента блюд, слабое  холодильное оборудование не позволяет хранить скоропортящуюся продукцию. Не соблюдаются правила товарного соседства, в связи с чем участились случаи отравления посетителей.

Отметим, в июне в Улан-Удэ снова зарегистрирована вспышка сальмонеллеза. На этот раз отравились посетители  кафе «Оскар». Напомним, это уже не первый случай заболевания сальмонеллезом среди посетителей кафе в Улан-Удэ. Так, в этом году в кафе «ШулэнДо» от сальмонеллеза пострадали более ста человек. Сообщение о массовом отравлении граждан в кафе «ШулэнДо» в  дежурную часть МВД по республике поступило 12 января.