«Грубые нарушения: Роспотребнадзор Бурятии раскрыл условия приготовления беляшей на Хаиме

В Бурятии в популярном кафе с беляшами на Хаиме выявили грубые нарушения санитарных норм. Нарушения обнаружили в ходе внеплановой проверки, инициированной на основании требования прокурора, сообщили корреспонденту Восток-Телеинформ в Управлении Роспотребнадзора республики.

Контрольно-надзорные мероприятия были проведены в двух общепитах: кафе «Жить вкусно» и закусочной «Домашняя кухня», функционирующих в местности Хаим. По итогам осмотра выяснилось, что на производственных точках не проводился контроль качества и безопасности пищи, прием осуществлялся без маркировки, не соблюдались условия хранения еды.

- Кроме того, в производственных цехах отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены персонала, не проводился производственный контроль. Сами помещения находятся в неудовлетворительном санитарном состоянии, их размер не обеспечивает поточность технологических процессов, - рассказали в Роспотребнадзоре.

Все эти нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, в связи с этим в отношении субъектов предпринимательства возбуждены административные дела по факту нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

Сейчас на оба кафе действует временный запрет деятельности, предприятия опечатаны, все административные материалы по факту выявленных нарушений переданы в судебные органы для разбирательств.

Напомним, ранее о закрытии популярной закусочной в Прибайкальском районе в местности Хаим рассказал в социальных сетях известный гид из Бурятии Александр Батоевич, Решение о закрытии точки было принято Роспотребнадзором от 30 июня. Ожидается, что кафе возобновит работу после устранения выявленных специалистами недочетов.