«Солнечный» витамин. Как ульяновцам пополнить запасы здоровья

Все мы страдаем от недостатка витамина D. Дело в том, что он вырабатывается под воздействием солнца, а нынешняя зима им не балует. Больше всего в нем нуждаются дети. От нехватки витамина D у них может снизиться успеваемость. Как быть? Ульяновск в последние зимы, и этой особенно, все чаще находится в зоне действия циклонов. А это значит, что стоит теплая, но одновременно пасмурная погода. Люди не видят солнца неделями!  В итоге ульяновцам остро не хватает витамина D. Особенно от его недостатка страдают дети и подростки, чей организм, во-первых, только развивается, а во-вторых, испытывает весьма приличные нагрузки в школе. Этот витамин жизненно необходим для усвоения кальция и фосфора, а также нормального функционирования всего организма.  Что же дает подростку достаточный уровень «солнечного» витамина?  - Прежде всего - стабильный иммунитет. Те, у кого снижен витамин D, значительно чаще болеют простудными заболеваниями, особенно зимой и весной, в сезон эпидемий, - рассказывает диетолог Елена Соломатина.  Также, по словам эксперта, витамин D улучшает все познавательные функции, в том числе память, способность сконцентрироваться и внимание.  Еще он дает силы на тренировки после школы и ускоряет восстановление после физических нагрузок.  Также, по самым свежим данным ученых, «солнечный» витамин защищает от диабета. Во всяком случае риски развития диабета I типа в 8,5 раза (!) выше именно у детей с дефицитом витамина D. А еще без него не усваивается должным образом кальций, который обеспечивает укрепление костей всего организма.  Где же взять столь важный для поддержания здоровья элемент? По мнению Елены Соломатиной, второй после солнца по значимости источник витамина D - любая жирная морская рыба. Еще лучше - печень трески. В рационе взрослых и то и другое присутствует более или менее регулярно. Дети же, как правило, готовы съесть что угодно, только не рыбу. Вот и получается, что наши подростки практически лишены витамина D: он не поступает к ним ни через кожу, ни через желудок.  - Чтобы восполнить недостаток этого вещества, я бы рекомендовала принимать старый добрый рыбий жир. Например, в капсулах, - рассказывает Елена Соломатина. - Дело в том, что рыбий жир - лучший пищевой источник витамина D. А заодно и омега-жиров, которые также принимают самое активное участие в работе головного мозга.  Попадая в организм с продуктами питания, жирные кислоты Омега-3 быстро встраиваются в клеточные мембраны. Так повышается их работоспособность: происходит активизация клеток, улучшаются питание и обменные процессы. Особенно это важно для работы сердца и мозга, которые всегда находятся под большой нагрузкой. Люди, в чьем организме достаточное количество жирных кислот Омега-3, не страдают от депрессии даже сейчас - в темное и самое холодное время года.  СПРАВКА Международное название рыбьего жира - «Рыбий жир из печени трески». Современные фармацевты производят это средство в капсулах с добавлением нужных витаминов. Используемый в медицине полезный продукт получают из филе или печени рыб, обитающих в холодных водах Мирового океана.