Вкусная еда радует: как я провел кулинарный мастер-класс для детей с онкоболезнью
Уже более 12 лет я волонтёр и один из руководителей православного движения «Курский вокзал. Бездомные, дети». Мы помогаем бездомным Москвы. Но начинал я свою благотворительную деятельность, как и многие другие, с помощи больным детям.
Я помогал руководителю фонда «Пантанасса» - Нелли Поляковой, организовывать детские праздники с угощениями в отделении детской гематологии РОНС им. Блохина. И вот спустя много лет у меня вновь появилась возможность порадовать детей, больных онкологическими заболеваниями.
В моей кулинарной школе «Готовим с Олегом Ольховым» я провожу обучающие мастер-классы, в том числе детские, и решил часть своей прибыли направить на ещё один вид благотворительной деятельности - помощь больным детям.
Ведь кроме лечения для таких детишек очень важна возможность сменить больничную обстановку, весело провести время с друзьями и научиться чему-нибудь полезному.
Я попросил Нелли Полякову пригласить на мастер-класс детишек, которым помогает её фонд. Нужно было позвать тех, у кого достаточно хорошие анализы, ведь многим нельзя покидать больницу и нужно постоянно находиться в стерильном помещении.
Поэтому получился такой сильный разброс по возрасту – от трех до восемнадцати лет, и мне пришлось буквально на ходу поменять программу, выбрав блюда от самых примитивных до сложных.
В мастер-классе была как развлекательная часть, чтобы не было скучно самым маленьким, так и часть с практическим обучением, чтобы была польза тем, кто постарше.
Готовили мы более трёх часов, с перерывами на чаепитие со сладостями. Мои поварята сумели сделать мышку и парусник из яйца, бутерброд-корову из хлеба и сыра. А помощники постарше освоили таксу из банана и горячую закуску - лепёшку с сыром.
Я запланировал и сложное блюдо – рыбу, запеченную целиком в тыкве. И даже его нам удалось приготовить! Пока работали, ребята придумали этому блюду много разных смешных названий: Рыба-космонавт, Рыба в гнезде, Тыква-батискаф. В общем, веселились!
Сейчас уже могу сказать, что детский праздник удался. Дети не хотели уходить, родители вволю друг с другом пообщались, атмосфера была весёлой и праздничной. Я надеюсь, что этот мастер-класс был первым в череде других. И намерен и дальше проводить их для больных детей бесплатно.
Если кто-то хочет помочь нашему делу, то реквизиты благотворительного фонда помощи детям с онкологическими заболеваниями «ПАНТАНАССА» есть здесь.