Наггетсы из куриных перьев, которые выпустила на рынок американская компания Just, могут употреблять даже самые строгие приверженцы вегетарианской диеты, так как в их составе нет ни грамма мяса. Выглядит странный продукт практически так же, как обычные наггетсы. Вкус, по словам производителя, тоже недалеко ушел от оригинального продукта. Но для изготовления применяются куриные перья, а не мясо. "Мы перерабатываем перья особым образом, затем добавляем в них специальные ингредиенты, после чего настаиваем пару дней и получаем основу для наггетсов, которые практически не отличаются от обычных. Для изготовления продукта используются только перья здоровых птиц, так что наши наггетсы полностью безопасны и подходят для вегетарианцев", — говорит Джош Тетрик, директор компании Just. Наггетсы для вегетарианцев, как особенно подчеркивает Тетрик, вряд ли станут по-настоящему массовым продуктом, то есть, компания делает ставку на гурманов-вегетарианцев. В России, если что, в составе наггетсов уже давно можно обнаружить и перья, и измельченные куриные кости, и другие компоненты, сильно отличающиеся от куриного филе, из которого принято делать этот продукт.
