Воронежу добавят «Перчини» // Федеральный ресторатор вкладывает 56 млн рублей в новое итальянское заведение
В конце декабря в центре Воронежа планируется открытие ресторана итальянской кухни от федеральной сети «Перчини», выяснил «Ъ-Черноземье». Проект будет самостоятельно развивать компания «Ресторатор франчайзинг груп». Заведение, в которое планируется вложить 56 млн руб., арендует 630 кв. м в бизнес-центре «Прогресс». Здесь предусматриваются основной зал и летняя веранда на 66 столов и 268 мест. В компании считают, что в Воронеже не хватает демократичного сегмента итальянской кухни. Участники рынка называют формат удачным для города.
