Гречка по-купечески в мультиварке на ужин

Простое и сытное блюдо выручит, когда нет времени на готовку. Гречку по-купечески можно приготовить как в обычной духовке, так и в мультиварке. Для этого блюда подойдет любое мясо – говядина, свинина или куриное филе. Можете варьировать количество ингредиентов по своему вкусу, главное – соблюдать основные принципы. Самое то для плотного, но не тяжёлого ужина!

Ингредиенты:

мясо – 500 г;

гречка – 3 мерных стакана от мультиварки;

вода – 5 мерных стаканов от мультиварки;

шампиньоны – 300 г;

морковь – 2 шт.;

лук – 1 шт.;

томатная паста – 3 ст. л.;

растительное масло – 3 ст. л.;

чёрный молотый перец, соль – по вкусу.

Готовим:

Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. В чашу мультиварки налейте растительное масло, положите мясо и включите режим "Жарка". Очистите овощи и грибы, мелко нарежьте их и добавьте к мясу, которое жарилось не менее 10 минут. Добавьте томатную пасту и обжаривайте все ингредиенты еще такое же время. Промойте гречку, удалите испорченные зерна и добавьте к мясу, грибам и овощам. Влейте воду, добавьте соль и перец и установите режим "Тушение" на 40-60 минут. Готовое блюдо подавайте со свежими овощами.

Приятного аппетита!