Нутрициолог рассказала, чего не хватает организму, если постоянно хочется соленого

Внезапное и навязчивое желание съесть что-нибудь соленое — от квашеной капусты до чипсов — далеко не всегда связано с вкусовыми предпочтениями. Часто это своеобразный «звоночек» от организма, сигнализирующий о внутренних сбоях или нехватке жизненно важных веществ. Разобраться, что может стоять за этой тягой, поможет нутрициолог Ирина Попкова в нашем материале triboona.ru.

Чего не хватает организму, если постоянно хочется соленого

1. Обезвоживание: сигнал на помощь

Натрий — основной компонент поваренной соли — играет ключевую роль в поддержании водно-электролитного баланса. Когда организму не хватает воды или он теряет ее слишком активно (например, через потоотделение), появляется потребность восполнить натрий. Именно поэтому тянет на соленое — организм инстинктивно стремится восстановить баланс.

Что делать:

• Увлажняйте организм регулярно: пейте чистую воду небольшими порциями в течение дня.


• Не ждите ощущения жажды — это уже признак легкого обезвоживания.


• Поддержите водно-солевой баланс продуктами, богатыми калием: бананами, орехами, бобовыми и зелеными листовыми овощами.

2. Стресс и гормональные колебания

Во время стресса меняется не только настроение, но и пищевые предпочтения. Желание съесть соленое может быть попыткой найти быстрое «утешение» — особенно актуально в периоды гормональной нестабильности, например, во время ПМС у женщин.

Что делать:

• Работайте над снижением стресса: физическая активность, медитация, прогулки на свежем воздухе.


• Замените вредные соленые закуски полезными жирами: авокадо, орехами, жирной рыбой, яйцами.


• Следите за режимом питания — регулярные приемы пищи помогают стабилизировать эмоциональный фон.

3. Недостаток сна: когда организм «просит подзарядки»

Хроническое недосыпание меняет работу гормонов, отвечающих за голод и насыщение. В результате хочется не только сладкого, но и соленого — как способ «подстегнуть» организм и быстро получить энергию.

Что делать:

• Установите режим сна: ложитесь и вставайте в одно и то же время.


• Избегайте гаджетов и кофеина вечером.


• Создайте комфортную атмосферу для сна — тишина, затемнение, проветриваемое помещение.

4. Повышенное потоотделение и физические нагрузки

С потом организм теряет не только влагу, но и важные электролиты — в первую очередь натрий и калий. Неудивительно, что после активной тренировки или посещения сауны возникает желание съесть что-то соленое — тело стремится восстановить утраченные минералы.

Что делать:

• Пейте воду до, во время и после физических нагрузок.


• Включайте в рацион продукты, содержащие натрий и калий.


• При высоких нагрузках можно использовать специальные добавки с электролитами — они легко смешиваются с водой, соком или смузи.

Когда тяга к соленому — повод обратиться к врачу

Если желание съесть соленое становится навязчивым, постоянным и не зависит от внешних факторов, это может быть симптомом более серьезных нарушений — от заболеваний почек до гормональных сбоев. В таком случае лучше не заниматься самодиагностикой, а обратиться к специалисту.

Помните о норме

Согласно рекомендациям ВОЗ, суточная норма потребления соли — не более 5 граммов (около 1 чайной ложки без горки). Избыточное количество соли может привести к повышенному давлению, отекам и болезням сердца. Поэтому даже если вам очень хочется соленого — ищите причину, а не просто открывайте пакет с чипсами.