Маленькая хитрость: зачем на самом деле нужно солить все десерты

В кулинарии мелочей не бывает — особенно когда речь идёт о десертах. За вкусом идеального пирога или воздушного мусса часто скрываются маленькие секреты, которые передаются из поколения в поколение. Одним из таких малозаметных, но крайне важных приёмов является… соль в сладких блюдах. Да-да, щепотка соли способна...