Хрустящий деликатес для избранных: Огурец стал элитным активом дороже мраморного мяса

Февраль 2026 года принёс новое гастрономическое открытие: обычный огурец перегнал по престижности мраморную говядину и заморское манго. В отдельных регионах ценники пробили отметку в 1000 рублей за килограмм. 

Чиновники рапортуют о 95% самообеспеченности рынка, но эта цифра оказалась призрачной, как витамины зимой. Пока теплицы светят в три смены, потребитель оплачивает из своего кармана и короткий световой день, и прибыли энергетиков.

Огурец стал символом глубокого системного разрыва. С одной стороны, государство задирает тарифы на свет и тепло, которые составляют половину себестоимости овощей. С другой — держит высокую ключевую ставку, делая строительство новых теплиц делом богатых и терпеливых оптимистов. Когда же цена на полке улетает в космос, на сцену врывается ФАС с суровыми проверками. Искать заговор в теплицах — занятие увлекательное, но бесполезное, ведь бороться нужно не с ценниками, а с экономической моделью, где правая рука повышает тарифы, а левая чешет затылок, удивляясь инфляции.

Мы продолжаем идти по граблям с упорством, достойным лучшего применения: сначала были яйца, потом сахар, теперь вот овощи. Огурцы когда-нибудь подешевеют, но привычка лечить симптомы вместо болезни — это, видимо, навсегда.