Британские биологи рассказали, насколько правдиво правило пяти секунд для упавшей еды

Профессор Астонского университета в британском Бирмингеме Энтони Хилтон доказал, что правило пяти секунд для упавшей со стола еды имеет под собой некоторое основание.

Бирмингем (Великобритания), 15 марта. Профессор Астонского университета в британском Бирмингеме Энтони Хилтон доказал, что правило пяти секунд для упавшей со стола еды имеет под собой некоторое основание, сообщает газета The Independent.

Правило гласит, что если упавшая еда поднята в течение пяти секунд, на ней еще не успели собраться микробы, поэтому ее можно беспрепятственно есть, ведь некоторое количество микробов в состоянии уничтожить желудочная кислота. Однозначно нельзя есть лишь ту еду, на которой виден слой грязи.

«Но с научной точки зрения, если видимых признаков загрязнения нет, то шанс попадания на еду вредных бактерий за несколько секунд очень мал», — пояснил Хилтон.

Исследователь заметил, что среди опрошенных им людей 79% заявили, что хоть раз в жизни поднимали и ели еду с пола. хотя некоторый риск при потреблении упавшей пищи все же есть.

Впрочем, еда, ее хранение и выращивание, всегда занимают умы исследователей. Ранее, как сообщает «Индикатор», стало известно, что российские ученые предложили новые способы повышения урожайности картофеля.