Еда живая и мертвая. Все о лапше быстрого приготовления 16.12.2017 НТВ
Еда живая и мертвая. Все о лапше быстрого приготовления 16.12.2017 последний выпуск. Она бывает пшеничная, гречишная, рисовая, яичная. Какая лучше и есть ли разница? Как превратить огурец в икру, а баклажан — в мусс? Пять удивительных кулинарных техник, которые способны перевернуть привычные представления о еде.
Клюква — дикая и садовая, в сахаре и в морсе. За что эту ягоду врачи любят больше таблеток? И как в Беларуси используют озера для сбора клюквы? Правда ли, что чай с лимоном опасен для здоровья? Красивый и оригинальный рецепт недели – слоеный салат. Продукты, которые раньше считались экзотикой, теперь никого не удивляют, а новые пищевые технологии день за днём дают нам все больше вариантов. Как в этом всем разобраться? В поисках интересных исследований и революционных открытий автор программы путешествует по всей планете, пытаясь понять и максимально просто объяснить самые сложные вещи.