В Москве пройдет отборочный тур международного конкурса Bocuse d’Or

В этом году с 12 по 13 июня российский отборочный тур конкурса Bocuse d’OrRussia будет проходить на площадке знаменитого фестиваля ресторанов Taste of Moscow в Лужниках. Ставки высоки – финалист конкурса будет представлять Россию на Bocuse d’Or Europe в Будапеште в 2016 году и состязаться с шефами из других европейских стран.  В случае успешного выступления в полуфинале российский участник сможет оказаться среди 24 финалистов, отобранных со всего мира. Участие и победа в европейском туре предоставляет возможность проявившим себя кандидатам принять участие в мировом финале конкурса в Лионе в 2017 году.

В этом году восьми российским кандидатам предстоит конкурировать друг с другом в интенсивном состязании, которое длится 5 часов 35 минут. За это время конкурсанты  должны будут представить на обозрение жюри одно блюдо из мяса и другое ‒ из рыбы. В итоге один из них удостоится звания победителя,  как шеф-повар Игорь Сусь ‒ чемпион Bocuse d'Or Russia 2013 года.

Организатором конкурса Bocuse d'Or является компания GL events Exhibitions (Франция). В Москве организация осуществляется совместно с компанией "Асти Групп" (Россия).

Подробная информация на сайте: www.sirhamoscow.com.