Шашлык из сыра "Сырный аперитив"
Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Хлеб чёрный и белый
- Полутвёрдый сыр
- Оливковое масло
- Бальзамический уксус
- Чеснок
- Соль по вкусу
- Деревянные палочки
Деревянные шпажки замачиваем. Хлеб и сыр нарезаем кубиками размером 1х1,5 см. Мелко нарезаем чеснок, смешиваем его с маслом и бальзамическом уксусом. Перемешиваем. Добавляем соль по вкусу. Поливаем ароматной смесью кусочки хлеба. Поочередно нанизываем на деревянные палочки сыр, чёрный и белый хлеб. Быстро обжариваем на огне.
Друзья, чтобы заморить червячка, хватит и такого шашлычка!
Кстати, коротко о подготовке шампиньонов к пикнику:
И ещё одна хитрость, которая пригодится вам для загородной поездки, если вы захотите приготовить на костре грибы. Перед приготовлением грибы следует предварительно замариновать. Возьмите полкило шампиньонов, помойте и высушите их, поместите в обычный пластиковый пакет без дырок. Затем влейте туда 1/4 стакана соевого соуса, 1/4 стакана оливкового масла, добавьте немного перца по вкусу. Плотно завяжите пакет и как следует перемешайте содержимое. Поставьте в холодильник на ночь. А на следующий день везите с собой на пикник и готовьте маринованные грибы на решётке. Будет вкусно!