Врач сообщила об опасных последствиях сыроедения

Среда, 24 сентября. «Крым 24».

Аллерголог-иммунолог Видновской больницы Минздрава Подмосковья Наталья Попова рассказала о негативных последствиях сыроедения для здоровья россиян.

По ее мнению, хотя поначалу такая диета может создать иллюзию бодрости за счет быстрой адаптации организма к низкокалорийному питанию, на длительном сроке она приводит к серьезным проблемам со здоровьем.

«Сыроедение вызывает дефицит важнейших витаминов и минералов: жирорастворимых витаминов A, D, E, K, омега-3 жирных кислот, витамина B12 и ряда микроэлементов. Эти вещества сложно усваиваются организмом из растительной пищи», — подчеркнула Попова в беседе с изданием NEWS.ru.

Кроме того, она обратила внимание на отсутствие полноценного белка в рационе сыроедов.

«Мы с вами существа белковые, нуждающиеся в достаточном количестве полноценного белка. А вот источник качественного белка на сыром рационе практически отсутствует», — сообщила аллерголог-иммунолог.

Попова добавила, что бобовые и зерновые продукты необходимо подвергать термической обработке, чтобы облегчить усвоение питательных веществ. Протеиновые порошки, популярные среди сторонников сыроедения, не могут заменить полноценный белок и даже могут нанести вред организму.

Картинка сгенерирована ИИ