На Камчатке прошла акция «Блокадный хлеб»

Прохожим на камчатских улицах раздали «блокадный хлеб» и памятки с рецептом его изготовления, сообщает РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» со ссылкой на организаторов памятной акции.

Акция «Блокадный хлеб» прошла накануне во многих населенных пунктах полуострова и была приурочена к 80-ой годовщине полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады.

Блокадный хлеб – это хлеб, испечённый по специально разработанному рецепту и выдаваемый по хлебным карточкам во время блокады Ленинграда. В начале блокады хлеб пекли из смеси ржаной, овсяной, ячменной, соевой и солодовой муки. Через месяц к этой смеси стали добавлять льняной жмых и отруби. Затем в ход пошла целлюлоза, хлопковый жмых, обойная пыль, мучная сметка, вытряски из мешков кукурузной и ржаной муки, березовые почки и сосновая кора.

В центре города Елизово сотрудники КДЦ «Гейзер» раздали прохожим памятки о событиях Великой Отечественной Войны и кусочки хлеба весом в 125 граммов. Именно такая минимальная норма выдачи на человека в день была установлена в самый трудный период блокады северной столицы.

Акция прошла и в образовательных учреждениях Камчатки. В частности, воспитанники «Центра развития творчества детей и юношества» наведались в детский сад № 5 Вилючинска. Волонтеры рассказали малышам об истории акции, о блокадном хлебе, который спасал жизни ленинградцев, о бережном отношении к крошкам. И каждый воспитанник подержал и попробовал 125-граммовый ломоть, который почти всегда был единственным источником пищи в суровые дни блокады.