Спокойно можно покупать – они из мяса: Роскачество назвало лучшие марки сосисок и сарделек
На отечественном рынке колбасных изделий наблюдается положительная тенденция: качество мясной продукции постепенно возрастает.
Это подтвердили результаты недавних исследований, проведённых двумя независимыми организациями — Роскачеством и Росконтролем. Эксперты рассказали, какие бренды сосисок и сарделек соответствуют современным требованиям безопасности и могут быть рекомендованы для регулярного потребления.
Роскачество проверило молочные сосиски: кто показал лучшие результаты
Организация Роскачество провела масштабное исследование молочных сосисок, представленных на российском рынке. Всего специалисты протестировали продукцию 51 бренда, закупив образцы в разных регионах страны. Продукты оценивались по ряду ключевых параметров, включая состав, наличие добавок, соответствие маркировке, безопасность и органолептические свойства.
По словам экспертов, в сравнении с прошлыми проверками, общее качество сосисок заметно улучшилось. Существенно сократилось количество продукции с нарушениями, и всё больше производителей переходят на использование натурального сырья. Стоимость исследованных товаров колебалась от 300 до 900 рублей за килограмм, что позволило охватить как бюджетный сегмент, так и премиум-категорию.
Наилучшие результаты показали такие марки, как «Останкино», «Клинский», «Ремит», «Звениговский», «Дымов», «Владимирский стандарт», «Ермолино», «Мясная классика», «Окраина», «Сахалинский бекон», «Сибагро», «Таганский мясокомбинат» и «Череповецкий мясокомбинат». Продукция этих производителей получила высокие оценки благодаря натуральному составу и стабильному качеству.
Лабораторные исследования подтвердили, что сосиски перечисленных брендов не содержат искусственных добавок, соевого белка или усилителей вкуса. Используемое сырьё — это в основном мясо без посторонних примесей. По мнению специалистов, часть этой продукции может претендовать на федеральный знак качества в ближайшем будущем.
Росконтроль назвал лучших среди сарделек и шпикачек
Отдельное внимание мясной продукции уделил Росконтроль, сосредоточив своё исследование на сарделях и шпикачках. Анализ показал, что и в этом сегменте есть качественные товары, соответствующие санитарным и технологическим нормам.
В число лучших попали говяжьи сосиски из ассортимента торговой сети «Вкусвилл» и шпикачки под брендом «Велком». Эксперты отметили, что эти изделия изготовлены из доброкачественного сырья, безопасны для здоровья и не содержат запрещённых компонентов. Также продукция получила положительные оценки за честную маркировку и прозрачность состава.
Проверка показала, что эти марки соответствуют заявленным характеристикам: наличие мяса, отсутствие искусственных ароматизаторов и консервантов, а также соблюдение технологии производства.
Положительная динамика на рынке мясной продукции
Выводы специалистов из Роскачества и Росконтроля указывают на заметное повышение уровня качества мясных изделий в России. Производители всё чаще демонстрируют стремление выпускать продукцию, соответствующую современным требованиям и ожиданиям потребителей.
Для покупателей это означает больше уверенности при выборе. Прозрачность состава, соблюдение санитарных норм и стабильное качество становятся всё более распространёнными характеристиками мясной продукции. Результаты проверок помогут потребителям ориентироваться в ассортименте и делать выбор в пользу безопасных и качественных товаров.
Эксперты считают, что подобные исследования способствуют формированию добросовестной конкуренции и стимулируют производителей к постоянному улучшению продукции.