О лайфхаках по хранению клубники рассказали британские эксперты

Вкусная и полезная ягода, к сожалению, имеет совсем недолгий срок хранения и достаточно быстро становится мягкой, начинает подгнивать. 

По своей популярности клубника опережает малину и многие другие ягоды. Большим минусом клубники является то, что ее не получится закупить впрок – ягоды быстро испортятся и начнут плесневеть. 

Однако существует несколько способов хранения, которые позволят дольше наслаждаться любимой летней ягодой. 

Клубника на прилавках супермаркета чаще всего упакована в пластиковые контейнеры с отверстиями для циркуляции воздуха. Большинство людей, купив клубнику, просто хранят ее в холодильнике в этой же упаковке. 

– Этот метод отлично подходит для хранения клубники в течение нескольких дней, но к концу недели некоторые плоды станут мягкими и на них начнет расти плесень, – пишет издание Daily Express.

Чтобы сохранить клубнику как можно дольше, есть несколько иных способов ее хранения. 

Некоторые эксперты советуют ополаскивать клубнику слабым уксусным раствором. Можно даже залить им ягоды и подержать пару минут, после чего хорошо промыть проточной водой. 

После такой «ванной» клубнике надо дать высохнуть и убрать в холодильник. 

Есть еще один способ продлить срок хранения вкусным ягодам. Для этого стоит немытую клубнику хранить в стеклянной таре в холодильнике.  Причем сложить ягоды надо так, чтобы они не давили друг на друга. 

По словам британских экспертов, при таких условиях хранения клубника будет свежей в течение двух-трех недель.

Кроме советов по хранению ягоды, специалисты поделились секретом, как сделать так, чтобы клубника была ее ароматнее и слаще. 

– Перед употреблением достаньте клубнику из холодильника и  дайте ягодам постоять при комнатной температуре. Тогда они выделят более яркие ароматы, вкус и сладость.

Анастасия Домникова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.