Незначительные нарушения ликвидированы: «Комбинат питания Конкорд» прошел проверку Роспотребнадзора
«Комбинат питания Конкорд» в поселке Янино Ленинградской области прошел проверку Роспотребнадзора. По итогу осмотра помещений и оборудования серьезных нарушений отмечено не было.
Проводимое раз в три года контрольное мероприятие подтвердило действующую квалификацию комбината питания. Специалисты отметили незначительные замечания, напрямую не влияющие на качество продукции и организацию питания.
Так, недочеты коснулись параметров микроклимата на рабочих местах – относительная влажность, скорость движения воздуха и температура. Показатели обусловлены тем, что специалисты делали замеры тогда, когда предприятие работало не на полную мощность и было в режиме санитарной обработки помещений и оборудования.
Также сотрудники Роспотребнадзора нашли незначительные дефекты производственного оборудования и внутрицеховой тары, не контактирующих с продукцией. Отметили небольшие изъяны на потребительской упаковке сырья и несогласованность в рабочей программе контроля качества горячей воды. На самом предприятии имеется станция водоподготовки и осуществляется централизованное водоснабжение.
Для того чтобы избежать спекуляций со стороны СМИ и искусственного нагнетания скандала, директор «Комбината питания Конкорд» Михаил Овчаренко продемонстрировал документ, свидетельствующий о найденных замечаниях на предприятии и их устранении.
По словам Овчаренко, у 90% российских комбинатов питания нет необходимого по нормам специального вентиляционного оборудования. Именно поэтому показатели контроля качества воздуха рабочих локаций могут быть неточными. «В нашем случае они незначительные», - подчеркнул директор комбината.
Овчаренко также добавил, что нарушения давно ликвидированы, а отчет об их устранении отправлен в соответствующие органы.
«Все вынесенные предписания были приняты к устранению, которое необходимо произвести до 23 декабря 2019 года. В «Комбинате питания Конкорд» сообщили, что выявленные нарушения уже ликвидированы в полном объеме, отчёт об этом отправлен в
территориальные органы, а работа проходит в штатном режиме», — отметил руководитель.
Глава предприятия в Янино уточнил, что его комбинат не имеет отношения к компаниям в других регионах и владеет собственной производственной базой. При этом Овчаренко особо подчеркнул, что комбинат питания не осуществляет поставки детского питания в сады и школы.