В магазине нашли 250 килограммов неправильного карельского меда

Россельхознадзор проверил в одном из магазинов Вологды мед производства ООО «Карельское общество пчеловодов».

— По результатам исследований, проведенных Северо-Западным филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено диастазное число в размере 3,9 ед. Готе (нормативное значение — не менее 8) и количество гидроксиметилфурфураль (ГМФ) 59,9 мг/кг (нормативное значение — не более 25), — сообщили техническую информацию в ведомстве.

Эти данные свидетельствуют, что при переработке меда, вероятно, не соблюдалась правильная технология и его слишком сильно нагревали. В целом партия меда была признана не соответствующей ни ГОСТу, ни Техническому регламенту Таможенного союза. С продажи сняли 250 кг меда, а в отношении Карельского общества пчеловодов будет проведена проверка.

Ранее по результатам мониторинга базы «Меркурий» уже были выявлены признаки нарушений у этой компании и неоднократно были выданы предостережения.

Подозрительный карельский мед уже находили в продаже не раз и не два.