Арбузный гид: секреты спелого и сладкого плода
Но как не купить «сухой» или недозрелый плод? Редакция «Блокнот Воронеж» собрала забавные, но действенные советы для жителей, которые хотят выбрать арбуз правильно и получить настоящее летнее удовольствие.
Первый способ — это визуальный осмотр.
Спелый арбуз должен быть ярко окрашен, с чётким рисунком полос и без тёмных вмятин и пятен плесени. Нижняя сторона, которая лежала на земле, должна иметь жёлтое или кремовое пятно — признак того, что плод созрел на солнце, а не в тени.
Следующий лайфхак — «постучать по арбузу».
Это реально работает! Спелый арбуз издаёт звонкий глухой звук, а пустой или недозрелый — более приглушённый. Проверять лучше несколько раз, чтобы не попасть на «музыкальный обман».
Не забудьте про размер. Большой арбуз не всегда означает сладкий, но слишком маленький плод почти наверняка не дозрел. Оптимальный вариант — средний или крупный, без явных дефектов, с равномерной формой.
Ещё один секрет — ручной осмотр. Лёгкое сжатие арбуза ладонями помогает почувствовать упругость. Если арбуз слишком мягкий или с «пустотами», значит, внутри могут быть водянистые участки, и вкус будет далеко не идеальный.
Наконец, не бойтесь экспериментов. Старайтесь покупать арбузы разных форм и размеров, пробовать новые сорта и делиться впечатлениями с друзьями. В этом и есть летняя магия — каждый арбуз может стать маленьким праздником, особенно если он сладкий, сочный и выбран с душой.
Подписывайтесь на телеграм-канал «Блокнот Воронеж» и узнавайте всё первыми.
Зоя Лютик