В центре Воронежа закрылся ресторан знаменитой сети, проработав около года

По всей видимости, прекратила свою работу минисыроварня на улице Плехановской в Воронеже. Вечером 25 февраля ресторатор Николай Шалыгин разместил пост с картой, указывающей статус заведения — «Навсегда закрыто». Кстати, компания Novikov Group открыла этот ресторан совсем недавно — в декабре 2024 года. Редакция не смогла найти предложения аренды данного помещения.

Сыроварню отличала высокая оценка (4,4 балла) на платформе «Яндекс», положительные отзывы посетителей и одобрение местной публики. За несколько дней до официального открытия воронежского проекта и аналогичного заведения в Курске издание «Коммерсантъ-Черноземье» сообщило, что минимальный объём инвестиций в подобные проекты составляет около 50 млн рублей.

Напоминаю, что с января 2026 года в стране вступили в силу новые налоговые правила, затронувшие предпринимателей на упрощенной системе налогообложения и патентной схеме. Помимо прочего, налог на добавленную стоимость был увеличен до 22 %. После этих изменений многие рестораны Воронежа начали массово выставлять на продажу или сдавать в аренду. Среди таких заведений оказались кафе «Кружок», сеть пиццерий «Пицца Гусь», бары «Бархат», «Стрекоза», ресторан-бар «Мишка».