На месте «Минисыроварни» в центре Воронежа откроется другая франшиза Новикова Pasta Casa 39
На месте закрывшейся на ребрендинг Траттории "Минисыроварня" откроется другой франшизный проект Аркадия Новикова совместно с командой Family Garden - Pasta Casa 39. В заведении также планируют подавать итальянскую кухню. Информация следует из официального комментария пиар-команды Novikov Group и Family Garden.
Двухэтажный ресторан будет рассчитан на 150 гостей, летом будет работать открытая веранда вместимостью 50 гостей. Средний чек составит 1800 рублей. Проект уже запущен в Москве.
"Слово pasta в широком смысле означает "тесто". Первооснова. Чистый холст гастрономии, созданный из простейших ингредиентов - муки и воды. И это открывает перед нами бесконечные возможности - от классических сочетаний до авторских рецептов", - отметили бренд-шефы проекта Руслан Италмазов и Андрей Обухов.