Как отметить начало летних каникул

Очень вкусным морковным кексом с творожным сыром.

Вам понадобятся продукты:для теста:морковь – 350 г, сахар – 275 г, яйца – 4 шт., растительное масло – 250 мл, разрыхлитель – 2 г, молотая корица – 0,5 ч. л., миндальная мука – 200 г, пшеничная мука – 200 г.;для начинки:творожный сыр – 300 г,сахар – 100 г, яйца – 1 шт., ванилин по вкусу, крахмал кукурузный – 1 ч. л.

1) Смешайте натёртую морковь, муку (можно обойтись без миндальной), разрыхлитель, сахар, яйца, масло, корицу. 

2)Взбейте сыр, яйцо, ванилин, сахар и крахмал.

3) Выложите в форму 1/2 часть теста, сверху творожную начинку, на неё – слой оставшегося теста.  Выпекайте кекс при 175 градусах в течение 60 минут. При желании можно сделать глазурь: взбить творожный сыр с сахарной пудрой и выложить поверх остывшего кекса.

Приятного аппетита!В «Детской газете» (приложение к «Выксунскому рабочему») мальчишки и девчонки найдут много интересного: помочь птичке избавить деревья от вредителей;найти одинаковые шарики;раскрасить картинку;узнать, как организовать летний отдых;познакомиться с интересной книгой;