Видео блогера Панды Саха с поеданием сырой рыбы прямо из реки вызвало бурную дискуссию
Очередное видео Панды Саха вызвало ожесточенный спор среди подписчиков. Блогер разрезал свежепойманного, и, кажется, еще живого арктического гольца и с наслаждением съел из брюха икру. Многие указали на опасность такого употребления.
"Глисты, а как же паразиты, о, ужас!", - ужаснулись некоторые комментаторы.
Якутяне дали отпор:
"Комментарии про глистов нас смешат. К сожалению или к счастью мы живем в таком холодном краю и природа у нас достаточно чистая, что глисты просто вымирают, у них нет шансов выжить".
Лиза Газизова авторитетно заявила: "Якутская рыба, друзья, особенно в таких водоемах, живет в прекрасных условиях и что касается паразитов, в вас из больше, чем в нашей рыбе. А вообще, да, это просто ужас и антисанитария, не ешьте ее, умоляю, не приезжайте к нам на рыбалку. Нам больше достанется!".
Однако многие указали, что рыба не была заморожена, а информация об экологической чистоте сильно преувеличена.
"Даже морскую рыбу нельзя есть сырой прямо после поимки — в ней тоже бывают паразиты (анизакиды) и бактерии (вибрионы). Без заморозки или термообработки — реальный риск заражения".
Приведем развернутый комментарий одного из подписчиков:
"Арктика не является иммунной зоной дАрктика не является иммунной зоной для паразитов. Это миф из серии «в деревне все так делают, значит безопасно». Паразиты и бактерии не интересуются географией. Жизненный цикл дипhyllobothrium и анизакид как раз отлично поддерживается в северных водоёмах. Поэтому там регулярно фиксируются паразитарные инфекции.
Коренные народы Севера едят рыбу сырую после глубокой заморозки на экстремальных температурах. Если съесть свежевыловленную сырую рыбу без заморозки, риск заражения остаётся полностью реальным.
По вашей логике можно и воду из лужи пить, потому что «люди в Африке пьют и живут». Аргумент «не умерли» никогда не был доказательством безопасности. Некоторые люди и с паразитами годами ходят. Только это не делает паразитов полезными".
Тем не менее многих восхитило видео:
"Это настоящая жизнь и настоящая еда", "Уж получше чем химические продукты!", "Как же я мечтаю вот так сесть и съесть что-то свежее из моря!".
А одна даже призналась: "Я тоже такого мужика хочу: ест все, и сырое и с костями. А то нынче пошл нарцисы, кофе раф на миндальном молоке".
Скрин из видео Панды Саха