Производитель колбас в Железноводске утаил добавление крахмала в свою продукцию

Сотрудники Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора обнаружили в продукте вещества, не указанные на этикетке.

Надзорное ведомство проводит систематический пищевой мониторинг на государственном уровне и отбирает пробы животноводческой продукции. На этот раз были отобраны пробы вареных колбас и сосисок на производстве ООО «ИНТЕР-2000» в Железноводске Ставропольского края.
Все отобранные пробы оформляются в системе электронной сертификации «Меркурий». Это позволяет оперативно передавать данные в лабораторию, проинформировали SK-NEWS.RU в Россельхознадзоре.
По результатам исследований в мясной колбасной продукции был обнаружен крахмал. «Однако производитель не указывал на этикетке этот ингредиент. Данный факт говорит о несоответствии выпускаемой продукции нормативным требованиям технического регламента ЕАЭС «О безопасности мясной продукции», — говорится в сообщении ведомства.
Управление Россельхознадзора выдало хозяйствующему субъекту предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства России в сфере ветеринарии.