В Алтайском крае выявили тысячу тонн недосушенной гречки
Такой продукт может быстро заразиться грибком
Специалисты испытательной лаборатории алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" выявили одну тысячу тон гречихи российского производства, не соответствующей нормам ГОСТ. Об этом сообщает пресс-служба центра.
Две партии крупы имели превышение по уровню влажности. В одном случае он составил 15,9%, в другом — 16,9% при допустимой норме в 14,5%. Такое зерно быстро заражается грибками, которые опасны для человека.
После этого две партии досушили — они дошли до надлежащей кондиции. Повторные исследования проблем не выявили.