Салатный цех общепита в Татарстане временно закрыли из-за нарушения СанПиН
Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан, на 7 дней суд приостановил деятельность салатного цеха в предприятии общественного питания ИП Идиятуллиной З.Р. (Бавлы, ул. Энгельса, д.53).
Согласно информации, в пяти отобранных пробах готовой продукции специалисты обнаружили кишечную палочку, в двух — золотистый стафилококк.
Дополнительная проверка показала, что санитарно-техническое состояние цеха не удовлетворяло принятые нормы. Более того, в помещении нашли грызунов и продукты без маркировки.
По итогам контрольных мероприятий с реализации сняли 4 партии пищевой продукции весом 5,5 кг. На ИП Идиятуллину З.Р. составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности. Помещение салатного цеха опечатано.
Ранее сообщалось, что ресторан "ИльМар сити" в Казани временно закрыли из-за нарушений санитарных норм.
В ходе санитарно-эпидемиологического расследования были обнаружены серьезные нарушения, включая нарушение технологических процессов, несоблюдение условий хранения продуктов питания.
Такая же учесть постигла и кафе "EVOS".
Фото: пресс-служба управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан.