Почему красную икру производят, а не добывают
Заключительная часть репортажа из рыбоконсервного завода компании "Витязь-Авто" в поселке Озерновский. Вот тут мы смотрели как вылавливают нерку в реке Озерная, а тут как занимаются производством филе из нерки.
Итак, сегодня у нас такой вопрос, как правильно говорить, красную икру добывают или производят?
Как я уже вам рассказывал в предыдущем репортаже, из рыбы вытаскивают так называемые икорные ястыки и молоки. Вот так они выглядят.
Фото 2.
Потом вручную на линии отделяют одни от других. Читать дальше...