Простая капустная запеканка - ингредиенты простейшие, заморочек ноль
![03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/155/332/155332895_03c2514b87221452f6747447212b075f.gif)
![](https://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/2021/04/prostaya-kapustnaya-zapekanka.jpg)
![148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/155/332/155332897_148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients.gif)
Лук и чеснок мелко рубим. Капусту тонко шинкуем. Морковь трем на крупной терке.
В сковороде на среднем огне обжариваем на растительном масле лук и морковь. Добавляем капусту и жарим, помешивая, 5 минут.
В миске соединяем сырые яйца, сметану, соль и муку. Перемешиваем венчиком или вилкой до однородного состояния.
Добавляем в смесь пассерованные овощи, нарезанные вареные яйца, чеснок и укроп.
Перемешиваем и выкладываем в застеленную пергаментом прямоугольную форму (у меня 24*24 см).
Ставим в предварительно разогретую до 170 градусов духовку и запекаем около 35 минут.
Вынимаем, нарезаем и подаем - как самостоятельно блюдо, со сметаной, или как гарнир к основному блюду из птицы или мяса.
Приятного аппетита!