В Пермском крае продавали заражённую бактериями рыбу

В Пермском крае продавали заражённую бактериями рыбу

В Пермском крае в прошлом году продали около 152 кг рыбы, в которой были выявлены бактерии рода Listeria monocytogenes. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю. Listeria monocytogenes — это палочковидная патогенная бактерия, способная размножаться в пищевых продуктах.

Заражённые карпы были выращены в рыбхозе в Удмуртии, проданы предпринимателем из Чернушки.



Россельхознадзор провел проверку цеха по переработке рыбы в Чернушке. Были выявлены нарушения организации его работы и предприятие оштрафовано на 30 тысяч рублей.