В Крыму стартовал сезон особого "ползучего" деликатеса
В Крыму стартовал сезон улиток.
По информации"РИА новости" в селе Переваловка на пяти сотках живет около двух тонн моллюсков. Здесь, недалеко от Судака одна из самых больших улиточных ферм в Крыму.
"На ферме подкармливают улиток мелом, потому что им нужен кальций, чтобы строить свою ракушку. В рационе пшеничная мука, сочная трава и овощи. Когда воздух становится по-настоящему весенним теплым до +12+ 17 С , улитки выбираются на поверхность земли", - рассказал журналисту "РИА новости" экскурсовод Ридван
По его словам, сто граммов мяса улитки по своей питательной ценности могут заменить килограмм говядины, что ценно для спортсменов и худеющих, - "это сила и энергия".
В ста граммах мяса улитки большая питательная ценность. Это количество заменяет килограмм говядины, что особо ценно для спортсменов и худеющих, - "это сила и энергия".Тот, кто попробует улитку однажды, обязательно захочет повторить".
Подобные фермы есть в Джанкое и Евпатории.