В крае увеличился выпуск гречки и перловки
КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. В 2023 году предприятия Енисейской Сибири на 7% нарастили объёмы и выпустили 20,7 тыс. тонн полезных злаковых продуктов.
Более половины ассортимента пришлось на ячневую и гречневую крупы. В свою очередь, предприятия Красноярского края на треть увеличили производство гречневой крупы. В прошлом году они выпустили 5,1 тыс. тонн — на 1,2 тыс. тонн больше, чем в 2022 году.
Производство перловки увеличилось на 17% — изготовили 4,1 тыс. тонн. Ячневой крупы выпустили 5,1 тыс. тонн — на 3% больше.