Le chef Joël Robuchon est mort
Le chef le plus étoilé au monde est décédé ce lundi 6 août 2018 d'un cancer. A la tête de près de 30 établissement à son nom, il comptait en ouvrir d'autres d'ici à 2019, ainsi que son école, l'Institut international, à Montmorillon, dans la Vienne. Né en 1945 à Poitiers, le chef Joël Robuchon a commencé en cuisine à l'âge de 15 ans. Très vite, son talent et son fort caractère marquent. Il réhabilite la purée de pommes de terre et en fait l'un de ses plats signature. En 1976, il est sacré Meilleur Ouvrier de France... Читать дальше...