Pětadvacet let byl ajťák. Od loňska podniká a jeho chléb už znají ve světě

Učí lidi péct chleba a prodává kvásek. Epidemie jeho podnikání neublížila, spíše naopak. „Myslím, že chléb jako základní potravinu máme někde zakódovanou, ponechanou jako odkaz našich předků. Koronavirus a vlna kváskování je toho jasným důkazem,“ říká majitel firmy KváseCZECH Lubomír Kobéda, čerstvý vítěz soutěže začínajících podnikatelů Rozjezdy T-Mobile.