Pasado y presente de los quioscos de Alicante: del polo al gintónic

Los quioscos y chiringuitos son dos negocios estrechamente relacionados con el verano, que llevan generaciones protagonizando los recuerdos estivales de buena parte de los alicantinos. Estos establecimientos se han convertido cada vez en una opción de inversión más interesante para los empresarios del sector, espoleados por el buen tiempo (casi) permanente y el auge del turismo, actualmente con cifras récord que invitan a pensar en el fin de las temporadas alta y baja.