Una receta con secreto: Así se prepara la mejor coca amb tonyina de Alicante

En la panadería Las Delicias de Gala todavía se saborea la emoción. Han ganado el concurso de la mejor coca amb tonyina organizado por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de la Provincia de Alicante y Facpyme, superando a otros 21 competidores. "Para nosotros es una ilusión enorme porque después de muchos años participando no nos lo esperábamos", cuenta Suni Torregrosa, propietaria del establecimiento. "Desde que abrimos a las 6:30 no hemos parado. Todo el mundo viene buscando nuestra coca amb tonyina", comenta Torregrosa.